2010年5月4日
　愛媛県内子町自治センターと世田谷区上北沢区民センターを
　インターネットで結んだ「親子で体験！田舎料理！」の様子です　 
 
 愛媛県　内子町    世田谷区　上北沢
 
 愛媛スタッフ・内子町自治センターの様子です    東京の会場「上北沢区民センター」です。
     
   スタッフの集合写真撮るの忘れてました。皆さんごめんなさい。
 会場はこんな感じです。    
     
 
 まずは昼食用の「山菜おこわ」作り    具材を切って鍋の中に！ 
     
 
 このモニターに上北沢の様子が映ってます。    内子町の料理の先生はこの壁に映ってます。
     
 
 具材の切り方の説明中    具材はこんな感じに出来ました。大丈夫かな？
     
切った具材と洗っておいたお米を炊飯器に！後は炊けるのを待つだけ。上手に出来ますように！   
     
     
 続いてこんにゃく作りの説明です。    こんにゃく芋だけで作ります。
     
     
 上北沢の様子はこんな感じに映ってます。    ミキサーでこんにゃく芋を潰してます
実はこの直前ハンドミキサーの使い方が分からず、テーブルの周りにいたみんなに飛び散るハプニングが！
     
     
 潰したこんにゃく芋にそばの灰汁を入れてかき混ぜます    先生を真似てみんなでかき混ぜ中！
     
     
 おにぎりくらいの大きさに丸めます。
手にぬるま湯をつけるとこんにゃくがくっつかなくなります。		    みんなも同じく頑張ってます。
ちょっと粘土遊びな感じに…こんにゃくだよ！ドーナツとかハート型とか…
     
     
 さすが先生の作品！    こちらはとても独創的なこんにゃくが出来そう！
     
     
 そして山菜おこわの出来上がり！先生のおいしそう！    ちょっと遅れて出来上がる。みんなの作ったのもなかなかおいしそう！
     
     
 続いてデザートの草もち作り開始！    茹でてたよもぎとだんご粉をフライパンの上で混ぜます。
     
     
 固まってきたら中にあんこを入れて丸めるだけ！    一緒に頑張ってます！
     
 ちょっとつまみ食い    
 草だんご間もなく完成！    
     
     
 続いて愛南町さんから送ってもらった鯛のかまを焼きました。    こちらもおいしそうに焼けました！
とってもいい香りです！
     
     
 さすが先生の料理おいしそう！    全て出てませんがお腹空いて我慢できません！
みんな揃って「いただきま〜す！」
     
     
 食事中に愛南町の紹介です。    愛南町さんから送ってもらった鯛のかま
きれいに食べると「鯛中鯛」（たいのたい）が見つかります。鯵中鯵など魚を食べる時には探してみて下さい！
     
     
 鯛のおいしさは勿論ですが、かつおもとってもおいしいですよ！    鯛中鯛！ちょっと折れちゃったけど見つかった！
     
続いて内子町の街並み紹介！
ここは内子座です。歌舞伎や文楽など行われます。 		    
     
     食事も終わり最後の交流です。
    　今日の料理の先生からのお話しです 
内子町のみなさん
愛南町のみなさん

今日は本当にありがとうございました！ 		    
    次回は7月中旬を予定してます！
みんなまたね〜！ 
 
 とっても良い食育交流が出来ました。
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