NPO法人エコプラス　活動内容

[活動内容詳細]

都市と地方の農林水産業との交流を図ることにより、『食育』─「作物の育て方・漁・旬・森の役目などを学ぶ」ことが出来ることは勿論、『絆』─「生産者と消費者お互いの顔が見えることによって、安心・安全な物を届けてあげたい・食べたい」という気持ちを育み、都市の食育と地方の農林水産業の振興を目的とした活動です。

例えば、同じ作物でも形が違い、大きさも違います。大きさが統一されたものではない作物でも味は同じく美味しい。
統一された大きさや形にこだわるのではなく、本来の美味しさや旬を味わうため、都市の日常と地方が結びつき、交流を通して絆を深め、産地から直接消費者に届けることができることはお互いに納得した価値・価格を見出し、それぞれの地元（生産者等）の収益改善につながります。

またこの活動により深まった絆は、将来につながるマーケットの拡大、農林水産業の収益改善、後継者不足対策、観光産業の発展等多岐に渡り貢献できます。

私たちは愛媛大学農学部小田清隆准教授との共同プロジェクト「食育絆プロジェクト愛媛」として蓄積したノウハウを「食育絆プロジェクト○○」として全国に拡大させ、日本の農林水産業のモチベーション・パワーアップを図り早急に対策の必要な耕作放棄地対策、CO2削減に貢献します。

※農林水産業のもう一つの役割

[過去の発表レポート]

2008年7月11日　日本のバイオマス利活用(NPOとして貢献できること)
2008.07.11 Biomass Usage in Japan (Contribution as NPO organization)

2008年10月16日　日本のバイオマス利活用（耕作放棄地対策と脱化石資源）

2009年 2月25日　地球温暖化対策としての第一次産業の再興と雇用創出(PDF 2.7Mb)